コンセプト

ABOUT SHOP

ショップ外観

ハワイにあるお店、ロコが通う地元のお弁当屋

『ハワイにある店』が私たちマイカイキッチンが目指すところです。

シンプルすぎて一見ハワイっぽくないと感じられる方もいらっしゃると思います。それはマイカイキッチンがハイビスカスやパイナップルなどハワイを象徴しているのではなく、実際にハワイにあるような店を目指しているからだと思ってください。


ワイキキを離れローカルを散策したことがある方には「あっ!これ!この感じ!!」と言っていただけると思っています。


ツーリストが行くハワイらしいお店ではなく、ロコが通うお弁当屋!それがMAIKAI KITCHENのコンセプトです。

FOOD

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ポキを中心としたハワイのローカルフード専門店

ポキ(新鮮な魚介類を玉ねぎや他の野菜と一緒に味付けしたもので、日本の漬マグロのようなもの)を中心に、ハワイのローカルフードを作っています。


ポキは最低10種類。季節替わりや日替わりで、その時に入った新鮮な魚介類を使い仕上げています。現地ハワイで長年食べ歩いた味を、マイカイキッチンとしての味に発展させて提供しています。


その他、ハワイでお馴染みOXテールスープやガーリックシュリンプ、アヒ(マグロ)フライもご用意しています。


ハワイローカルフードはロコモコだけではありません。ハワイの本当のローカルフードを体験してみませんか?

ZAKKA

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ハワイの雑貨、現地の珍しいお土産も販売

現地買付のものを、ご用意しております。

ハレイワのサーフアンドシー、日本未発売のHAWAIIAN FIRE、ALOHA TOFU、LION COFFEEなど、まだまだあります。あまり買ってこないようなハワイのお土産がここにあります。